dpa/watson-motnage
Wirtschaft
25.04.2018, 08:1725.04.2018, 08:20
Spargel ist zu Beginn der diesjährigen
Spargelsaison deutlich teurer als vor einem Jahr.
- Der Preis lag nach Erhebungen der Agrarmarkt-Informationsgesellschaft (AMI) in den vergangenen Tagen bei 9,97 Euro pro Kilo deutschen Spargels.
- Damit müssen Verbraucher derzeit rund 40 Prozent mehr zahlen als vor einem Jahr.
- Zur gleichen Zeit kostete das Gemüse damals laut AMI im Schnitt 7,11 pro Kilo.
Im vergangenen Jahr hatte die Spargelsaison allerdings
außergewöhnlich früh begonnen. Zu Saisonbeginn ist das Gemüse in der
Regel besonders teuer und wird dann mit zunehmendem Angebot und
sinkender Nachfrage immer günstiger.
Markus Söder schaut bestimmt auch schon nach seinen Ersparnissen
Wunderbarer Spargel-Fanboy-Post aus 2017.
2017 war der Preis gegen Ende April deshalb wegen des frühen Saisonbeginns schon stärker gefallen. Bundesweit haben im vergangenen Jahr rund 1800 Betrieben Spargel auf etwa 23 000 Hektar Fläche angebaut. Die wichtigste Spargelregion ist Niedersachsen gefolgt von Nordrhein-Westfalen.
Das warme und sonnenreiche
Wetter der vergangenen Woche habe der Ernte einen Schub gegeben,
sagte Fred Eickhorst, Geschäftsführer der Vereinigung der
Spargelanbauer in Niedersachsen.
(pb/dpa)
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