Lidl stoppt den Import einiger Waren über den Flugverkehr.Bild: www.imago-images.de / Christoph Hardt
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Der Import von frischen Lebensmitteln, die von anderen Kontinenten als Europa kommen, ist teuer und zieht hohe CO2-Emissionen nach sich. Mangos, Avocados und Papayas zum Beispiel sind ziemliche Klimasünder, aber gleichzeitig in Deutschland sehr beliebt. Genau das stellt den Einzelhandel vor große Herausforderungen, wenn er einerseits CO2-Emissionen verringern – aber andererseits auch die Kunden nicht vergraulen möchte. Denn finden die nicht, was sie suchen, gehen sie im schlimmsten Fall zur Konkurrenz.
Um seinen CO2-Abdruck etwas zu verringern und nachhaltiger zu werden, hat Lidl in einigen Ländern eine weitreichende Maßnahme ergriffen.
Lidl verbietet Import per Flugzeug
In Österreich, der Schweiz und Schweden hat Lidl den Import für Obst und Gemüse per Flugzeug verboten. Jetzt will der Händler auch in den Niederlanden kein Obst und Gemüse mehr per Luftfracht importieren.
Avocados werden oft per Flugzeug transportiert.Bild: IMAGO / photothek
Grund für die Entscheidung ist laut der dortigen Landesgesellschaft, dass man CO2-Emissionen reduzieren wolle. Das teilte Lidl der niederländischen Wirtschaftszeitung "Het Financieele Dagblad" mit. Das Flugverbot soll ab März 2023 zum Tragen kommen – bis dahin werde nun nach alternativen Transportwegen gesucht.
Vorreiter für die Nachhaltigkeits-Maßnahme ist die Schweiz. Schon bei seinem Markteintritt im Jahr 2009 verzichtete Lidl dort bei seinem gesamten Obst- und Gemüsesortiment auf die Einfuhr per Flugzeug. Die Umweltorganisation WWF gab als Kooperationspartner von Lidl an, dass diese Initiative inzwischen auf frische Kräuter, frisches Fleisch und frischen Fisch erweitert wurde.
Lidl Österreich nimmt Flugware aus dem Sortiment
Anfang 2020 zog Lidl Österreich nach. Die Landesgesellschaft habe sich dazu entschlossen, "die gesamte Flugware bei unserem Obst und Gemüse aus den Regalen zu nehmen". Diese Neuerung betraf "vor allem exotische Waren und Produkte, auf die unsere Kunden beispielsweise auch zur Weihnachtszeit nicht verzichten wollten – wie Kiwanos, Pitayas (Anm. d. Red. Drachenfrucht), frische Feigen und Spargel".
Der Import von exotischen Früchten hat in der Regel eine schlechte Klimabilanz.Bild: IMAGO / blickwinkel
Dieses Jahr schloss sich auch Lidl in Schweden an. "In diesem Jahr wird der gesamte Lufttransport von frischem Obst und Gemüse sowie verderblichen Lebensmitteln gestoppt", teilte das Unternehmen im Frühjahr 2022 mit. Die Entscheidung sei "nach einer Analyse der gesamten Nachhaltigkeitsfolgen des Luftverkehrs getroffen" worden.
Lidl: Verbot für Flugware in Deutschland noch unklar
Bisher äußerte sich Lidl nicht dazu, wie viele Treibhausgasemissionen durch die Flugverbote schlussendlich eingespart werden könnten. Lidl Österreich schreibt auf seiner Website lediglich:
"Flugtransporte für Lebensmittel sind besonders umweltschädlich: Laut Schätzungen produzieren sie im Vergleich zum Schiffs- und LKW-Transport 27 Mal mehr klimawirksame Treibhausgase."
Ob die Maßnahme nun auch bald in Deutschland eingeführt wird, ist allerdings unklar. Lidl Deutschland äußerte sich auf Anfrage von watson bisher nicht zu den Flugverboten unserer Nachbarländern.
Rhabarber markiert jedes Jahr aufs Neue den Beginn des Frühlings und ist für seine auffällige rote Farbe und den sauren Geschmack bekannt. Obwohl er häufig in süßen Desserts zu finden ist, zählt Rhabarber botanisch gesehen zu den Gemüsen. Seine Saison ist kurz, was ihn zu einer besonders geschätzten Zutat in der Küche macht.
