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In Deutschland müssen jegliche Arten von Lebensmitteln standardmäßig einen langen Kreislauf an Prüfverfahren überstehen, bevor sie in den Vertrieb gelangen. Kühlketten müssen gewährleistet werden, Stichproben auf bestimmte Bakterien regelmäßig negativ und Deklarationen korrekt notiert sein.
Trotz dieser langen Verfahren findet man beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit jede Woche lange Listen von Produkten, die dennoch von Schäden oder Bakterien betroffen sind. Wegen einer aktuellen Warnung sollten vor allem Kund:innen der Discounter-Kette Aldi bei ihren kommenden Einkäufen auf eine ganz bestimmte Produktreihe achten.
Betroffen sind demnach mehrere Chargen, die durch die Eigenmarke "Farmers" von Aldi Süd vertrieben werden. Bei Untersuchungen im Labor wiesen Fachkräfte offenbar mehrfach Salmonellen-Bakterien nach.
Konkret geht es bei der Warnung um verschiedene Produkte, die Pistazienkerne enthalten. Dabei ist sowohl ein Beerenmix der Marke sowie die "Farmer Pistazienkerne geröstet" mit und ohne Salz betroffen. Die detaillierte Chargennummer kann auf der Website des Herstellers überprüft werden, alle Produkte haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen dem 17. und dem 19.05.2024.
In der entsprechenden Warnung rät der Hersteller der Nussprodukte dringend vom Verzehr der Snacks ab. Lebensmittel, die mit Salmonellen vergiftet sind, können beim Menschen akute Darmentzündungen auslösen.
Bei einer Lebensmittelvergiftung reagiert der Körper in der Regel mit Durchfall, Erbrechen und in schweren Fällen mit Fieber. Je nach Schwere der Infektion können die Symptome mehrere Tage andauern.
Vor allem Kinder und Menschen mit chronischen Erkrankungen sind durch eine etwaige Salmonellen-Vergiftung gefährdet und sollten im Zweifelsfall sofort ärztliche Beratung suchen. Auch wenn der Körper nach drei Tagen noch immer mit starken Symptomen reagiert, wird Betroffenen ein Arztbesuch nahegelegt.
Die entsprechenden Produkte werden von Aldi Süd vertrieben, vergleichbare Artikel der Eigenmarke "Trader Joe's" bei Aldi Nord haben derzeit keinerlei positive Testergebnisse auf Salmonellen. Zudem weist das Unternehmen darauf hin, dass lediglich die drei deklarierten Produkte Gefahren bergen, nicht aber andere Nüsse der Firma PL FoodCom.
Kund:innen, die bereits eines der Produkte gekauft haben, können diese kostenfrei in jeder Filiale von Aldi Süd umtauschen oder erstattet bekommen. Hierfür ist die Vorlage eines Kassenbons nötig. Die betroffenen Chargen wurden laut Unternehmensangaben zumeist im August an die Filialen ausgeliefert.
Neben Nüssen werden vor allem rohes Fleisch sowie Rohmilchprodukte häufig von Salmonellen befallen. Bei Unterbrechung der Kühlkette droht ein schneller Bakterienbefall, der für Verbraucher:innen böse enden kann.
