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Frank Rosin ist schon seit 33 Jahren Gastronom. Der erfahrene Fernsehkoch und Unternehmer hilft in seiner Sendung "Rosin Restaurants" eigentlich Gastronom:innen in Schwierigkeit. Seit 2009 gibt er Tipps und Ratschläge, damit es bei den Lokalen besser läuft.
Nun wendet sich Frank Rosin jedoch nicht an ein in Schieflage geratenes Restaurant. Diesmal hat der Star-Koch es auf die Regierungspolitik abgesehen. Ein bestimmtes Vorhaben bereitet ihm großen Kummer.
Frank Rosin postete jetzt ein emotionales Tiktok-Video mit einer eindrücklichen Message. Er müsse jetzt einfach mal sprechen, erklärte der Fernsehkoch. Anlass seines ernsten Statements ist die anstehende Erhöhung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie.
Während der Corona-Pandemie waren es vor allem Restaurants, Cafés und andere Lokale, die unter den Maßnahmen litten. Als Entlastung wurde damals die Mehrwertsteuer von 19 auf sieben Prozent gesenkt. Im Januar 2024 soll diese Senkung nun auslaufen. Start-Koch Rosin hat für diese Entscheidung kein Verständnis. Er wendete sich direkt an Bundeskanzler Olaf Scholz (SPD) und dessen Regierung: "Sie vergehen sich hier gerade an der Wirtschaftskompetenz Deutschlands".
Dabei ginge es nicht nur um Restaurants, sondern alles drumherum. Rosin warnte vor drastischen Preiserhöhungen, die auf die gestiegene Mehrwertsteuer folgen würden. In Cafés, Restaurants oder Fastfood-Läden könnte es ab 1. Januar deutlich teurer werden. Der Fernsehkoch fragte sich daher: "Wer soll sich das denn noch leisten?" Keiner würde mehr essen gehen bei horrenden Preisen.
Rosins Urteil ist daher vernichtend. Zahlreiche Restaurants würden die Mehrwertsteuererhöhung nicht überleben. Die müssten dann schlichtweg schließen. Auch das würde zu ausfallenden Steuereinnahmen führen. Das Vorgehen der Regierung sei deshalb einfach nur kontraproduktiv. Der 57-jährige Rosin bangt offenbar um die deutsche Gastronomie. Auf Tiktok sagte er: "Ich habe Angst um meine Kollegen und ich habe Angst um diese Branche."
Der erfahrene Gastronom hält die Steuererhöhung also für eine "absolute Katastrophe". Dann fand Rosin auch noch einen Vergleich zu seiner eigenen Sendung. Er verdeutlichte: "Das, was hier passiert, ist wie bei 'Rosins Restaurants': Inkompetenz trifft Entscheidungen". So käme man mit Sicherheit nicht weiter.
Auch wenn der Koch und Unternehmer mit dem Schlimmsten zu rechnen scheint, ist ihm wohl noch etwas Optimismus erhalten geblieben. Jetzt müsste angepackt werden.
