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Oktoberfest: Wiesn-Bedienung über peinliche Avancen der Deutschen im Bierzelt

Oktoberfest 2022 München, Deutschland - 17. September 2022: Gäste feiern in einem Bierzelt während der Eröffnung der 187. Wiesn, dem Oktoberfest 2022 auf der Theresienwiese, welche nach zweijähriger P ...
Betrunken auf dem Oktoberfest entspinnen sich zuweilen echte Liebesgeschichten. Bild: Imago Images / Christian Ender
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Wiesn-Bedienung über peinliche Flirts und wahre Romantik auf dem Oktoberfest

30.09.2024, 09:3303.10.2024, 14:16
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Einmal im Jahr herrscht Ausnahmezustand in München, wenn das Oktoberfest startet und sich alle über die Preise einer Maß Bier aufregen können (bis zu 15,30 Euro übrigens). Dann wird gesoffen, gesungen und geflirtet, was das Zeug hält. Erfolgreich? Darüber lässt sich streiten, sagen die Schwestern Stefanie Baumann und Maria Limmer, die seit Jahren auf der Wiesn arbeiten.

Die Bayerinnen haben für ihr Buch "Deutschland im Bierzelt" (edition a) notiert, was sie als Oktoberfest-Kellnerinnen über die Deutschen gelernt haben – auch in Bezug auf ihre Flirtqualitäten. Ein Gespräch mit einer der beiden über Männer und Frauen im Vollrausch.

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Oktoberfest-Bedienungen und Wiesn-Insider Maria Limmer (li.) und Stefanie BaumannBild: PR / Lukas Beck

watson: Es ist wieder Oktoberfest. Sind die Wiesn-Besucher:innen in Flirtlaune?

Stefanie Baumann: Total. Die Wiesn ist immer eine perfekte Gelegenheit. Da kommen so viele Menschen zusammen. Alle sind in Feierlaune, aber im Gegensatz zu einem Club kann man sich im Bierzelt richtig unterhalten. Ich kenne Pärchen, die sich hier kennengelernt haben und heute verheiratet sind.

Ach ja?

Eine Kollegin von mir war Kupplerin eines solchen Paares, weil sie beide nebeneinander platziert hat. Dieses Ehepaar kommt einmal im Jahr zu ihr an den Tisch – zur Feier ihres Kennenlernens.

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Sind solche Liebesgeschichten die Regel?

Sicher nicht. In der Regel werden die meisten Menschen wohl eher verschreckt darüber sein, mit wem sie da am nächsten Tag aufwachen. Wenn viel Alkohol im Spiel ist, werden Menschen wahllos.

"Es gibt Kolleginnen, die an der Brust betatscht wurden – dann setzt es auch mal 'ne Ohrfeige."

Erkennt man als Kellnerin Paare, die sich außerhalb der Wiesn nie miteinander eingelassen hätten?

Ja. Ganz oft sind das alte Männer und junge Frauen. Das sind Kombinationen, die ich immer ein wenig ätzend zu beobachten finde. Die jungen Mädels sehen natürlich fesch aus in ihren Dirndln, ganz klar. Und eine Maß Bier ist teuer, deshalb lassen die sich auf ein Getränk einladen. Aber dass diese doppelt so alten Männer dann direkt den Arm um ihre Schulter legen und mit der Hand schon halb im Ausschnitt sind, ist schon beim Zuschauen unangenehm.

Bist du als Kellnerin auch Ziel solcher Anmachen?

Ich unterbinde vieles direkt. Wenn ich Verehrer habe, sind es richtig steinalte Männer, die mir Komplimente machen. Aber es gibt Kolleginnen, die an der Brust betatscht wurden – dann setzt es auch mal 'ne Ohrfeige. Das geht gar nicht.

Was, wenn Besucherinnen sexuell belästigt werden?

In den Zelten werden Männer selten so aufdringlich, dass es Security braucht. Aber was oft passiert ist, dass Frauen so dicht sind, dass sie keine Kontrolle mehr haben. Wenn wir das sehen, schauen wir, dass die Freundinnen oder Sanitäter kommen. Die lassen wir nicht einfach alleine los stolpern, das wäre gefährlich.

Wie meinst du das?

Vergangenes Jahr haben wir ein Mädchen, das keine zwanzig Jahre alt war, ohnmächtig auf dem sogenannten "Kotzhügel" entdeckt. Wir haben gewartet, bis die Polizei sie mitnahm, damit sie nicht Opfer irgendwelcher Übergriffe wird. Sie war hilflos und hätte sich an nichts erinnert – da hätte sonst was passieren können.

Ist die Wiesn ein gefährliches Pflaster?

Dafür, dass so viele Menschen hier volltrunken unterwegs sind, ist die Stimmung extrem friedlich, finde ich. Die Mehrheit will nur jemanden zum Knutschen finden.

"Wenn einmal gestartete Casanovas sich in der Menge Bier vertun, dann werden die ja auch so schwerfällig, so anhänglich, so plump."

Wie sieht eine typische Flirtsituation im Bierzelt aus?

Mir zeigt sich immer das gleiche Bild. Die deutschen Männer bleiben am Rand als Gruppe stehen, gucken sich verstohlen um und trinken in ihrer Ecke Bier. Wenn sie ein bisschen was getankt haben, wandert der ganze Trupp los und versucht gemeinsam sein Glück bei der anvisierten Frauentruppe. In der Gruppe sind sie stark.

Es geht nie einer mal alleine los und spricht eine Frau an?

Nur ganz verwegene Draufgänger. Spaß, es geht nie einer alleine los, eigentlich. Das sehe ich wirklich kaum. Die deutschen Männer wirken diesbezüglich schüchtern. Die scheinen nur auf der Wiesn überhaupt zu flirten. Man erkennt, dass die außer Übung sind, vielleicht sogar eine Frau zu Hause haben.

Die deutschen Männer, sagst du. Erlebst du andere Nationen lockerer?

Andere Nationen sind völlig anders beim Flirten. Diese Unterschiede werden im Bierzelt ganz offensichtlich. Gäste aus Spanien oder Italien gehen auch nüchtern zu Frauen hin, sprechen eine an, dann die nächste. Man könnte sagen, sie haben mehr Ehrgeiz oder mangelnde Distanz. Aber ich glaube, dahinter steckt eher, dass die Flirterei auf der Wiesn eher als Spiel betrachtet wird.

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Bild: edition a

Die Deutschen nehmen das Flirten ernster?

Bierernst! Die haben einen Plan und ein Ziel, sprechen dann genau die Eine an, die sie sich ausgeschaut haben und mit der sie hoffen, die Nacht zu verbringen, und wenn das nichts wird, sind sie völlig aus dem Konzept. Die Herren müssen sich auch immer erstmal ein bisschen Mut antrinken, um überhaupt in Bewegung zu kommen.

Das hilft aber nicht immer. Eine kleine Dosis kann lockerer machen, aber volltrunkene Männer ...

... will keine haben, ganz genau. Wenn einmal gestartete Casanovas sich in der Menge Bier vertun, dann werden die ja auch so schwerfällig, so anhänglich, so plump.

Es ist auch viel verlangt, gelassen zu flirten, wenn da eine ganze Gruppe Frauen sitzt.

Sehr richtig. Die Frauen sitzen ebenfalls in Vierer- und Sechsergruppen beisammen. Mein Gefühl ist immer, dass die Männer große Angst davor haben, peinlich zu sein. Und aus dieser Angst heraus peinlich zu sein, wird es dann erst recht seltsam. Am besten ist es in solchen Fällen, wenn man als Bedienung Amor spielen kann. Dann fällt allen Beteiligten ein Stein vom Herzen.

Wie sieht das aus, wenn die Kellnerin bei Flirtversuchen nachhilft?

Wir haben mal vier Frauen an einen Tisch gesetzt und eine Gruppe von vier Männern im selben Alter dazu. Wie die sich gefreut haben! Die verstanden sich auf Anhieb, das hat man direkt gesehen an der Art, wie alle miteinander gelacht haben. Die Männer waren überglücklich, diese Frauen quasi vor die Nase gelegt zu bekommen und die Frauen dankbar über den Sitzplatz. Danach sind sie gemeinsam ins Weinzelt weitergezogen.

Heißt das was? Wenn man danach noch ins Weinzelt geht?

Das ist der Ort, wenn es romantischer werden soll. Das Bierzelt ist für die Party und die Freunde. Aber im Weinzelt kann man sich auch mal in die Augen sehen und in Ruhe anstoßen, ohne dass jemand rempelt. Würde ich jedem Wiesn-Besucher raten, der auf Partnersuche ist.

Noch ein Tipp für den perfekten Wiesn-Flirt?

Nicht zu viel trinken! Das ist das Wichtigste. Und im Zweifel sind kleinere Bierzelte besser, um Leute kennenzulernen, als die riesigen.

Was ist mit dir? Bist du Single?

Nein. Ich habe einen Lebensgefährten.

Den du auf dem Oktoberfest kennengelernt hast?

Tatsächlich haben wir uns jedes Jahr auf dem Oktoberfest getroffen, bevor wir ein Paar wurden. Und ich gebe zu: So romantisch wie auf der Wiesn sind wir sonst nie. Dass wir uns auf dem Heimweg an die Hand nehmen, zum Beispiel, das machen wir nur hier.

"Sie kotzte im Schwall auf Tisch und Boden und dann haben die einfach weitergemacht mit der Knutscherei."

Was verursacht die romantische Stimmung? Lichter und Lebkuchenherzen?

Ja, und der Geruch, die gebrannten Mandeln – ich weiß auch nicht. Alles ist fröhlich und entspannt. Glücksgefühle sind das. Man nimmt sich eben an die Hand, damit man einander nicht verloren geht in dem Trubel. Für mich ist das wahre Romantik.

Zum Abschluss: Erinnerst du dich an eine Flirt-Geschichte, die richtig daneben ging?

Das Schrecklichste, was ich erlebt habe, war ein Paar, das wild auf der Bank herumknutschte. Plötzlich wurde ihr schlecht, sie kotzte im Schwall auf Tisch und Boden und dann haben die einfach weitergemacht mit der Knutscherei. Brutal, sowas.

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