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Der Engländer Donald Watson gründete 1944 die "Vegan Society", die erste Gesellschaft für Veganer:innen. Damit wollte er Veganismus stärker abgrenzen, da Vegetarier:innen seiner Aussage nach, zumindest indirekt für die Ausbeutung und den Tod von Tieren mitverantwortlich seien.
Das Wort "Vegan" ist verkürzt zusammengesetzt aus den ersten drei und den letzten zwei Buchstaben des englischen Begriffs "vegetarian".
Laut einer Studie der Oxford Universität produzieren Veganer:innen jährlich im Durchschnitt zwei Tonnen weniger Treibhausgase als omnivor oder vegetarisch lebende Menschen. Diese CO2-Menge entspricht etwa acht EconomyClass-Flügen zwischen London und Berlin.
Der Definition nach werden Veganer:innen als "strenge" oder "strikte Vegetarier:innen" bezeichnet.
Eine Untergruppe der Veganer:innen sind die "Rohkost-Veganer:innen": Menschen, die diesen Ernährungsstil praktizieren, haben dieselben Einschränkungen bei der Lebensmittelauswahl, meiden aber zusätzlich jede erhitzte Nahrung.
Einige Spitzensportler:innen sind bewusst vegan, so auch die Tennis-Legende Venus Williams. Sie stellte ihre Ernährung aufgrund einer Autoimmunerkrankung auf vegan um.
Eine Vorstufe zum Veganismus ist der Vegetarismus. Einer der ersten historisch belegten Vegetarier war Historikern zufolge der griechische Philosoph Pythagoras. Er verfolgte bereits in der Antike eine fleischlose Diät.
Moby war schon Veganer, als das Wort kaum jemand kannte. Schuld daran war sein Haustier: Moby wurde die Doppelmoral bewusst, da er einerseits alles für seinen Kater getan hätte, andererseits aber Tiere gegessen hat.
Auch einige fiktive Personen aus Comics, Filmen und Büchern sind schon länger Veganer:innen. Beispielsweise Apu Nahasapeemapetilon aus der Zeichentrickserie "Die Simpsons".
Die amerikanische Punkrockband "Rise Against" setzt sich seit ihrer Bandgründung für Tierschutz und Veganismus ein. Viele ihrer Lieder haben gesellschaftskritische Themen als Inhalt. Ihre Single "Ready to Fall" dient als Zeugnis des Veganismus und klagt Probleme durch Umweltzerstörung an.
Auch die Sängerin Billie Eilish lebt vegan, seit sie einen tieferen Einblick in die Fleisch- und Molkereiindustrie bekommen hat. Sie nutzt auch ihre Social-Media-Accounts, um auf Tierquälerei aufmerksam zu machen und Menschen dazu aufzurufen, aus Liebe zu Tieren auf nicht-vegane Lebensmittel zu verzichten.
Mary Shelley, Autorin des Romans "Frankenstein", war ihrer Zeit 1818 weit voraus. Sie lebte vegan, was auch Spuren in ihrem Buch hinterlassen hat. So beschreibt Frankensteins Monster sein Essverhalten so:
Diese Cake Pops hätten dem Monster sicherlich geschmeckt:
Die US-Sängerin Ariana Grande hat zwar als Kind Fleisch und Käse gegessen, verzichtet aber seit einigen Jahren darauf. Nicht zuletzt aus Liebe zu ihrem Haustier, dem Mini-Schwein "Piggy Smallz".
Das weltweit größte vegane Musikfestival "Vegan Camp Out" findet vom 26. bis 29. Juli 2024 in Bicester Heritage, England, statt. Es bietet Live-Musik, Camping, Vorträge, Yoga- und Fitnesskurse, Aktivismus-Workshops und After-Party-Events.
Mit seiner Rolle als "Joker" sorgte Joaquin Phoenix 2019 international für Begeisterung. Er ernährt sich bereits seit seiner Kindheit mit rein pflanzlichen Lebensmitteln und setzt sich für den veganen Lebensstil ein. Auch dieses Jahr nimmt er wieder am Veganuary teil.
Laut einer Statista-Erhebung lag der Youtube-Kanal "mirellativegal" mit rund 652.000 Abonnenten im August 2023 auf dem ersten Platz des Rankings der beliebtesten veganen Influencer:innen Deutschlands.
Auch Youtuber Rezo lebt vegan. Da er aber zusätzlich auf Alkohol, Drogen, Sex außerhalb von Beziehungen und Tabak verzichtet, gehört er dem "Straight Edge"-Lebensstil an. Diese Punkbewegung schwört auf Nüchternheit. Der Kodex der Menschen, die Teil dieser Subkultur sind, lautet damit: "Don’t smoke. Don’t drink. Don’t fuck."
Travis Barker lebt schon seit 34 Jahren vegan. Anscheinend konnte er damit auch seine Frau Kourtney Kardashian beeinflussen, die eine pflanzliche Ernährung einzuhalten versucht.
Auch beim Sex spielt Veganismus eine Rolle. Denn viele Kondome beinhalten Kasein, ein Protein, das durch Mikrofiltration aus Kuhmilch gewonnen wird. Es kommt in vielen pharmazeutischen Produkten vor und dient bei der Herstellung von Kondomen als Bindemittel.
Doch keine Sorge: Inzwischen gibt es vegane Kondome auch in Drogeriemärkten.
Lewis Hamilton, siebenfacher Formel-1-Weltmeister, verzichtet seit 2017 auf tierische Produkte und beweist, dass Sportler trotzdem extrem leistungsfähig sein können.
Auch der Sherlock Holmes-Darsteller Benedict Cumberbatch verzichtet nicht nur auf dem Teller auf Tierisches, sondern auch auf Produkte wie Leder und Wolle. 2018 wurde er zum „schönsten Veganer“ gekürt.
Auch Pamela Anderson ernährt sich seit Langem vegan. Die "Baywatch"-Darstellerin ist der Ansicht, dass Veganer:innen die besseren Liebhaber sind.
Die Tierschutzorganisation Peta hat 2022 untersucht, welche Urlaubsländer besonders veganfreundlich sind. Auf Platz 1 schaffte es Großbritannien, dort finden sich mit Abstand die meisten veganen Restaurants. Der zweite Platz ging an Israel, wo pflanzliche Angebote auch in ländlichen Gegenden stark verbreitet sind.
Leonardo da Vinci war der bekannteste Verfechter der veganen Lebensweise in der frühen Neuzeit. Auch die Philosophen Jean-Jacques Rousseau und Voltaire bekannten sich zur veganen Lebensphilosophie.
Die "VeggieWorld" ist die weltweit größte Messereihe für den veganen Lebensstil und fand bereits an 29 Standorten statt.
Im Jahr 2022 verkaufte der Lebensmittelproduzent "Rügenwalder Mühle" nach eigenen Angaben mehr vegane und vegetarische Produkte als klassische Fleisch- und Wurstprodukte.
Räuchertofu enthält Nicotinsäure. Viele verwechseln dies allerdings mit dem Nicotin von Zigaretten. Es ist aber ein Vitamin, das in vielen Lebensmitteln wie Nüssen vorkommt.
Die weltweite Fleischproduktion hat sich seit 1970 verdreifacht. Der zunehmende Veganismus könnte das wieder ändern.
Laut Stiftung Warentest besteht Sojamilch oft aus weniger als zehn Prozent Sojabohnen. Weitere Bestandteile sind Wasser, Zucker, Fruktose, Meersalz, Aromen, Stabilisatoren, Vitamine und weitere Zutaten.
Der Jainismus, eine transtheistische Religion aus Indien, gilt als Religion des Vegetarismus und Veganismus. Die Gläubigen – "Jainas" – verzichten in ihrer Ernährung auf Fleisch und Eier, damit keine Tiere leiden müssen.
Veganer:innen in aller Welt verbreiten am Weltvegantag am 1. November Informationen über ihre Lebensweise. Der World Vegan Day ist ein internationaler Aktionstag, der erstmals am 1. November 1994 stattfand.
Hinweis der Redaktion: Diesen Artikel haben wir erstmals zum Veganuary 2023 veröffentlicht. Da er besonders beliebt war, haben wir ihn wo nötig aktualisiert und erneut publiziert.
