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Der Hype ist real! Wer Burger liebt, der kommt gerade nicht an vegetarischen und veganen Varianten vorbei – und auch Discounter wie Lidl, Aldi und Co. versuchen auf diesem Markt mitzuspielen. Der neueste Vorstoß hierzu stammt von Lidl. Dort wird der "Next Level Meat"-Burger der Eigenmarke ab August dauerhaft im Sortiment sein.
Egal ob Aldi, Lidl oder Edeka: Sobald es bislang eine vegetarische oder vegane Variante von Burger-Patties im Angebot gab, waren die Regale der Discounter extrem schnell leergeräumt. Lidl selbst hatte zwei Angebotsrunden mit "Beyond-Meat"-Burgern – eine im Mai und eine im Juni. Beide verliefen für Lidl äußerst erfolgreich.
Der "Beyond Meat" ist nicht nur fleischlos, sondern auch sojafrei. Er wird aus Erbsenprotein und Roter Beete hergestellt und kommt dem fleischigen Vorbild so angeblich sehr nahe: Durch das Erbsenprotein entsteht eine Textur, die an Muskelfasern von Fleisch erinnert. Die Rote Beete gibt den Patties die fleischähnliche rosa Farbe. In den USA gibt es den Burger-Pattie schon länger – inzwischen auch in großen Fast-Food-Ketten wie "Del Taco".
Das teilte Lidl über den Burger mit:
(hd)
