Manchmal reicht ein Teller Essen, um die Welt zu spalten. Aber nicht nur wegen der Zutaten, sondern auch wegen der Frage: Wie hält man eigentlich die Gabel richtig?
Eine US-Amerikanerin auf Tiktok wollte es herausfinden – und trat damit eine Lawine los. Denn ausgerechnet ihre gut gemeinte Annäherung an europäische Tischsitten brachte nicht etwa Applaus, sondern Kritik, Spott und einen kleinen Kulturkampf ins Rollen.
Während sie – zugegebenermaßen etwas unbeholfen – mit Gabel und Messer hantiert, liefern sich Nutzer:innen aus aller Welt eine Debatte über zivilisiertes Essverhalten – mit erstaunlicher Vehemenz.
Eigentlich war es eine harmlose, wenn auch etwas naive Nachfrage in einem Tiktok-Video. Doch schnell wurde es zum viralen Clip mit mehr als 775.000 Klicks – und die Art des Essens zu einer Chiffre für eine gute Erziehung und Manieren.
In ihrem Video versucht die US-Amerikanerin Amy Gordy den sogenannten "continental style" aus. Also die in Europa übliche Methode, bei der die Gabel dauerhaft in der linken und das Messer in der rechten Hand bleibt.
Für viele Europäer:innen selbstverständlich, für viele Amerikaner:innen jedoch exotisch. Denn in den USA ist es üblich, nach dem Schneiden das Messer beiseite zu legen und die Gabel in die dominante Hand zu wechseln.
Ein Ritual, das in der Kommentarspalte auf Tiktok hart auseinander genommen wird:
"Wir benutzen es nicht anders. Wir benutzen es richtig", hieß es in einem Kommentar. Jemand anderes wurde noch deutlicher: "Wie kann eine ganze Nation essen wie Kleinkinder?" Eine Person meinte trocken: "Wir sind an dem Punkt angekommen, an dem wir grundlegende Tischmanieren erklären müssen – das ist absurd."
Gordy selbst reagierte verblüfft – und etwas ratlos. Auf die Frage, warum Amerikaner:innen überhaupt die Hände wechseln, antwortete sie: "Ich schätze, wir essen einfach gerne mit der dominanten Hand? Ich habe wirklich keine Ahnung. Es ist einfach das, was man uns von klein auf beibringt."
Doch die Tiktok-Community kennt keine Gnade. "Da muss das Essen doch kalt sein, bevor du mit dem Essen fertig bist", spottete jemand. Zudem hieß es anderer Stelle: "Die meisten zivilisierten Menschen benutzen ihr Besteck nicht so, als säßen sie um ein Lagerfeuer."
