Nachhaltigkeit
Good News

Handwerkskammer bietet Azubis Essen gratis an – aber nur für gesunde Menüs

Man in Medical Scrubs Eating at a Buffet Style Cafeteria
In einer Koblenzer Mensa bekommen Azubis beim Mittagessen gesunde Gerichte umsonst. (Symbolbild)Bild: E+ / Phynart Studio
Good News

Handwerkskammer bietet Azubis Essen gratis an – aber nur für gesunde Menüs

15.03.2024, 11:22
Mehr «Nachhaltigkeit»

Seit mehreren Jahren gibt es Diskussionen darüber, welches Essen Mensen in Deutschland anbieten sollen. Meist geht es darum, ob und wie viele vegetarische und vegane Optionen jungen Menschen, besonders Schüler:innen, wählen können.

Doch fernab vom Fleischverzicht und der dahinterstehenden Frage des Klimaschutzes, geht es auch einfach darum, wie es Mensen schaffen, zu einer gesunden Ernährung beizutragen.

Wie das gehen kann, zeigt nun eine Kantine in Koblenz. Gesunde Gerichte sind dort nun deutlich günstiger als etwa Burger und Pommes.

Watson ist jetzt auf Whatsapp
Jetzt auf Whatsapp und Instagram: dein watson-Update! Wir versorgen dich hier auf Whatsapp mit den watson-Highlights des Tages. Nur einmal pro Tag – kein Spam, kein Blabla, nur sieben Links. Versprochen! Du möchtest lieber auf Instagram informiert werden? Hier findest du unseren Broadcast-Channel.

Handwerkskammer unterstützt Auszubildende mit Gratis-Essen

Auf dem Bildungscampus der Handwerkskammer Koblenz freuen sich Azubis nun noch mehr als vorher auf die Mittagspause. Der Grund: Nicht nur gibt es eine Pause nach dem möglicherweise stressigen Morgen und der Magen wird mit einer leckeren Mahlzeit gefüllt. Obendrauf bezahlen die Auszubildenden auch nichts für diese – vorausgesetzt man wählt ein gesundes Essen.

Angeboten werden täglich drei solcher kostenlosen vollwertigen Menüs. Davon sind zwei mit Fleisch oder Fisch und eins ist vegetarisch. Auch Imbissoptionen stehen weiterhin zur Auswahl, kosten jedoch immer noch Geld.

Das neue Angebot kommt gut an: Laut Bernd Hammes, dem Geschäftsführer im Bereich Berufsbildung der Handwerkskammer Koblenz, essen 80 Prozent der Auszubildenden regelmäßig gesund und gratis.

Die anderen 20 Prozent würden sich abwechselnd für die Gesund- und Imbissoptionen entscheiden. Bereits in den ersten beiden Monaten sei der Umsatz der Imbissstation um 65 Prozent zurückgegangen. Das teilte Hammes dem SWR mit.

Handelskammer will keine Vorschriften machen

Hammes betonte weiter, dass die Handelskammer aber mit dem Angebot keine Vorschrift machen will. Dass weiterhin viele junge Mensabesucher:innen die Imbisstheke ansteuern, "ist auch völlig in Ordnung – wir wollen ja den Snack zwischendurch oder mal einen Burger mit Pommes nicht verteufeln".

Die Absicht der Handwerkskammer sei hingegen, die Gesundheit seiner Auszubildenden frühzeitig fördern. Das ist Teil einer Kampagne der Handwerkskammer, die sich damit beschäftigt, wie "man auch im Handwerk bis ins Alter fit bleiben kann", erklärte Hammes. Teil dieses Programms sei es ebenfalls, den Auszubildenden beizubringen, wie sie bei der Arbeit ihren Körper richtig belasten.

Die Gratis-Menüs lässt sich die Handelskammer auch etwas kosten. Neben Geld von Bund und Ländern, mit denen die Ausbildung und somit auch das neue Essensprogramm unterstützt wird, muss die Kammer selbst nach Schätzungen des Hauptgeschäftsführers Ralf Hellrich dazu 200.000 Euro pro Jahr beisteuern. Alle der aufgezählten Geldgeber seien sich einig gewesen, dass diese Investition in die kostenlosen und gesunden Azubi-Menüs sinnvoll ist.

Geschäftsführer Hammes sieht in der Förderung sogar noch einen zusätzlichen Vorteil: "Die Jugendlichen haben plötzlich Spaß daran, neue Gerichte auszuprobieren und essen gemeinsam, das ist schön zu beobachten."

Experte besorgt wegen Wetterphänomen: Winter werden "extrem kalt" und unberechenbar

Auch wenn Schnee und Kälte angekündigt waren, ist der Winter doch mit einer ordentlichen Wucht durch einige Teile Deutschlands marschiert. Im Allgäu sind innerhalb einer Nacht etwa 40 Zentimeter Neuschnee gefallen, auf vielen Straßen im Süden Deutschlands gab es wetterbedingte Unfälle.

Zur Story