Dass eine pflanzenbasierte Ernährung lecker und einfach sein kann, will die Supermarkt-Kette Aldi seinen Kund:innen mit der Teilnahme am Veganuary zeigen.bild: pexels / Lum3n
Supermarkt
Am 1. Januar 2023 ist es wieder soweit, dann startet der Veganuary: Hunderttausende Menschen aus über 200 Ländern und Regionen nehmen dann wieder an der Challenge teil, sich einen Monat lang rein pflanzlich zu ernähren.
Gesund, umweltfreundlich, vegan: Eine pflanzliche Ernährung muss weder teuer noch kompliziert sein.bild: pexels / Mykola Lunov
Umfragen zeigen, dass zwar mehr als 90 Prozent der Menschen einen nachhaltigeren Lebensstil führen wollen, es aber nur jede:r Zehnte tatsächlich schafft, seine Ernährungsgewohnheiten abzulegen und gesündere zu entwickeln. Dass vegane Ernährung im Kommen ist, stellen auch immer mehr Supermärkte und Lebensmittelhersteller fest – und springen auf den Zug mit auf.
Aldi punktet laut Umfrage beim Preis-Leistungsverhältnis veganer Produkte
Dass eine gesunde und umweltfreundliche Ernährung nicht schwer sein muss, will auch der Discounter Aldi zeigen – und nimmt erneut am Veganuary teil.
Laut einer repräsentativen Umfrage im Auftrag von Aldi hat sich das Einkaufsverhalten der Kund:innen bei veganen Produkten verändert: Statt im Reformhaus wird vermehrt beim Discounter gekauft. Das hängt unter anderem mit dem Preis-Leistungsverhältnis der veganen Produkte zusammen, die 90 Prozent der Befragten mit "sehr gut" bis "eher gut" bewerteten.
Wer vegane Rezept-Ideen braucht, wird bei Aldi fündig.bild: pexels
Zum fleischlosen Start ins neue Jahr bietet Aldi nicht nur zahlreiche vegane Produkte an, sondern gibt auf seinen digitalen Kanälen wie Instagram und der eigenen Website auch Tipps zur pflanzlichen Ernährung, Rezeptideen und weitere Produktvorschläge. Das berichtete das vegane Wirtschaftsmagazin "Vegconomist".
Zum Veganuary gibt es bei Aldi zahlreiche pflanzliche Produkte im Sortiment.Bild: ALDI / ALDI
Wer vegan kochen will, aber nicht weiß, wie er die Sache angehen oder was für Gerichte auf dem Teller landen sollen, der findet schon jetzt eine große Anzahl pflanzlicher Gerichte auf der Website des Discounters.
Veganuary soll Menschen für pflanzliche Ernährung begeistern
Ziel der ursprünglich aus Großbritannien stammenden Initiative Veganuary ist es, möglichst viele Menschen für eine pflanzenbasierte Ernährung zu begeistern und ihnen durch die Challenge einen Anstoß zu bieten, den veganen Lebensstil auszuprobieren und vielleicht auch beizubehalten.
Wer sich hier offiziell für den Veganuary anmeldet, bekommt täglich einen Newsletter mit Inspirationen und praktischen Tipps zur veganen Ernährung zugeschickt.
Trotz gefühlter Dauerkrise und Beschwerden verzeichnete die Deutsche Bahn zuletzt einen deutlichen Anstieg der Fahrgastzahlen. Kürzlich veröffentlichte Zahlen des Statistischen Bundesamtes zeigen, dass diese 2023 erstmals wieder über dem Niveau vor der Corona-Pandemie lagen.
