"Nicht Kreuzberg ist Deutschland, Gillamoos ist Deutschland!" Spätestens nach diesem Satz von CDU-Chef Friedrich Merz aus dem Vorjahr ist das Gillamoos-Volksfest im bayerischen Abensberg auch vielen Menschen außerhalb des Freistaats ein Begriff.
Das älteste Volksfest Bayerns markiert den Start in die heiße Phase der Bierzeltsaison und bildet für Politiker:innen verschiedener Parteien eine Bühne, um sich im politischen Meinungsstreit mit in der Regel deftigen Worten zu positionieren.
Doch beim Gillamoos geht es nicht nur um Politik. Wie es sich für ein Volksfest gehört, gibt es auch Fahrgeschäfte, eine Dirndlköniginnenwahl, Bier- und Essensstände – und in diesem Jahr eine ganz besondere Eiskreation: Bier-Eis.
Angeboten wird es auf dem Volksfest von der Abensberger Eisdiele La Dolce Vita. Ganz neu ist die Idee nicht, verrät Inhaber Adriano Di Stasio im Gespräch mit watson. Bereits während der Corona-Pandemie haben er und sein Team mit der ungewöhnlichen Geschmacksnote experimentiert, in diesem Jahr hat das Eis dann seine Gillamoos-Premiere gefeiert.
Adriano erinnert sich an ein Gespräch mit dem Festwirt vom Oida Gillamoos, der für den historischen Festbereich zuständig ist. "Wir haben uns an das Bier-Eis erinnert und dachten uns 'Warum nicht?'", erzählt er. Die karamellige Note des eigens für das Fest gebrauten Gillamoos-Bieres passe schließlich hervorragend zu Eis. Außerdem gefiel Adriano die Idee, deutsche und italienische Kultur – Bier und Eis – zu verbinden.
Enthalten sind neben dem heimischen Bier nur Zucker und Maltodextrin, versichert Adriano. Es ist damit milchfrei, sprich vegan, und strenggenommen eher Sorbet als Eis. Alkoholfrei ist es nicht, der Bieranteil beträgt 60 Prozent.
Und wie kommt es an? Gut, berichtet der Eisdielen-Inhaber: "Alle, die es probieren, sind überrascht, dass es wirklich nach Bier schmeckt!" Manche seien mit Freunden wiedergekommen, andere hätten es nachbestellt, um das Eis mit nach Hause zu nehmen.
Trotz des guten Feedbacks wird es das Eis nur beim Gillamoos geben. Eine Einführung in der Filiale sei nicht geplant, sagt Adriano.
Vom Eis zurück zur Politik: Die Reden beim diesjährigen Gillamoos Frühschoppen standen ganz im Zeichen des AfD-Erfolgs bei den Landtagswahlen. Die Unions-Ministerpräsidenten Markus Söder und Boris Rhein attackierten die Bundesregierung scharf. Die starken Wahlergebnisse der AfD müssten ein echter Weckruf sein. "Die Ampel hat nicht nur verloren, die Ampel ist eine rauchende Ruine", sagte Söder.