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Bier-Eis beim Gillamoos: Kuriose Kreation sorgt für Aufsehen

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Eis mit Biergeschmack – kann das gut gehen? (Symbolbild)Bild: dpa / Bernd von Jutrczenka
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Beim Gillamoos-Volksfest gibt's Bier-Eis – und so soll es schmecken

02.09.2024, 19:26
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"Nicht Kreuzberg ist Deutschland, Gillamoos ist Deutschland!" Spätestens nach diesem Satz von CDU-Chef Friedrich Merz aus dem Vorjahr ist das Gillamoos-Volksfest im bayerischen Abensberg auch vielen Menschen außerhalb des Freistaats ein Begriff.

Das älteste Volksfest Bayerns markiert den Start in die heiße Phase der Bierzeltsaison und bildet für Politiker:innen verschiedener Parteien eine Bühne, um sich im politischen Meinungsstreit mit in der Regel deftigen Worten zu positionieren.

02.09.2024, Bayern, Abensberg: Markus S�der (r, CSU), Ministerpr�sident von Bayern, und Boris Rhein (l, CDU), Ministerpr�sident von Hessen, stehen beim Politischen Fr�hschoppen Gillamoos gemeinsam auf ...
Boris Rhein (CDU) und Markus Söder (CSU) beim Frühschoppen Gillamoos. Bild: dpa / Peter Kneffel

Doch beim Gillamoos geht es nicht nur um Politik. Wie es sich für ein Volksfest gehört, gibt es auch Fahrgeschäfte, eine Dirndlköniginnenwahl, Bier- und Essensstände – und in diesem Jahr eine ganz besondere Eiskreation: Bier-Eis.

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Bier-Eis beim Gillamoos: Inhaber begründet kuriose Erfindung

Angeboten wird es auf dem Volksfest von der Abensberger Eisdiele La Dolce Vita. Ganz neu ist die Idee nicht, verrät Inhaber Adriano Di Stasio im Gespräch mit watson. Bereits während der Corona-Pandemie haben er und sein Team mit der ungewöhnlichen Geschmacksnote experimentiert, in diesem Jahr hat das Eis dann seine Gillamoos-Premiere gefeiert.

Adriano erinnert sich an ein Gespräch mit dem Festwirt vom Oida Gillamoos, der für den historischen Festbereich zuständig ist. "Wir haben uns an das Bier-Eis erinnert und dachten uns 'Warum nicht?'", erzählt er. Die karamellige Note des eigens für das Fest gebrauten Gillamoos-Bieres passe schließlich hervorragend zu Eis. Außerdem gefiel Adriano die Idee, deutsche und italienische Kultur – Bier und Eis – zu verbinden.

Eine Kundin freut sich über das Bier-Eis von La Dolce Vita.
Eine Kundin freut sich über das Bier-Eis von La Dolce Vita. bild: instagram/ la dolce vita abensberg

Bier-Eis beim Gillamoos: So reagieren die Kunden

Enthalten sind neben dem heimischen Bier nur Zucker und Maltodextrin, versichert Adriano. Es ist damit milchfrei, sprich vegan, und strenggenommen eher Sorbet als Eis. Alkoholfrei ist es nicht, der Bieranteil beträgt 60 Prozent.

Und wie kommt es an? Gut, berichtet der Eisdielen-Inhaber: "Alle, die es probieren, sind überrascht, dass es wirklich nach Bier schmeckt!" Manche seien mit Freunden wiedergekommen, andere hätten es nachbestellt, um das Eis mit nach Hause zu nehmen.

Das Bier-Eis kommt in der Waffel mit Hopfen-Verzierungen daher.
Das Bier-Eis kommt in der Waffel mit Hopfen-Verzierungen daher. bild: adriano di stasio

Trotz des guten Feedbacks wird es das Eis nur beim Gillamoos geben. Eine Einführung in der Filiale sei nicht geplant, sagt Adriano.

Vom Eis zurück zur Politik: Die Reden beim diesjährigen Gillamoos Frühschoppen standen ganz im Zeichen des AfD-Erfolgs bei den Landtagswahlen. Die Unions-Ministerpräsidenten Markus Söder und Boris Rhein attackierten die Bundesregierung scharf. Die starken Wahlergebnisse der AfD müssten ein echter Weckruf sein. "Die Ampel hat nicht nur verloren, die Ampel ist eine rauchende Ruine", sagte Söder.

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