Das berühmte Oktoberfest in München ist wieder in vollem Gange. Die Besucher:innen strömen auf die Theresienwiese, in die Festzelte und feiern. Die Kellner:innen haben in den 16 Tagen immer alle Hände voll zu tun. Sie tragen nicht nur viele Maßkrüge voller Bier auf einmal (der Weltrekord soll bei 29 liegen), sondern balancieren auch riesige Tabletts mit Essen durch die feiernde Menge.
Ein Wiesn-Besuch mit allem drum und dran geht allerdings ganz schön ins Geld. Viele der Speisen kosten über 20 Euro. Besonders teuer ist mit 38 Euro ein Wiener Schnitzel. Ein Glück gibt es auch ein paar Snacks und kleinere Gerichte. Doch auch die sind nicht gerade günstig: Eine Portion Pommes kostet fast zehn Euro.
Das ist noch einmal mehr Geld als im vergangenen Jahr. Im Löwenbräu-Festzelt kostet ein Teller in diesem Jahr 9,50 Euro, also ein Euro mehr als beim Oktoberfest 2023. Da dürften in diesem Jahr also einige schockiert auf die Preislisten im Festzelt schauen. Dabei hätten darauf offenbar noch höhere Beträge landen können. Festwirt:innen zumindest haben mit noch höheren Preisen gerechnet.
Stephanie und Lukas Spendler haben mit drei Prozent Inflation gerechnet, berichten sie "Focus Online". Außerdem kommt ja noch die Anpassung der Mehrwertsteuer auf Speisen dazu, die aufgrund der Corona-Pandemie auf neun Prozent gesenkt wurde. Die Maßnahme lief zum Beginn des Jahres 2024 aus und seitdem liegt die Mehrwertsteuer wieder bei 19 Prozent.
Eigentlich wäre damit ein Preis von 9,73 Euro herausgekommen. Doch sie erzählen, dass sie die Steuererhöhung nicht ganz weitergegeben hätten.
"Die Steuererhöhung tut am meisten weh", sagt Lukas Spendler. Zu Beginn hätten Gäste diese noch berücksichtigt, mittlerweile sei sie aber nicht mehr präsent und deshalb würde sich aufkommende Kritik darüber an die Gastronom:innen richten.
Daneben kämpfen Wirt:innen auch mit gestiegenen Preisen. In den beiden Vorjahren mussten sie pro Jahr mit Steigerungen von zehn bis zwölf Prozent im Einkauf umgehen. Beim Schweinefleisch sei der Preis regelrecht "explodiert", berichten sie.
Speziell für das Oktoberfest ist aber noch ein weiterer Punkt für die hohen Preise in den Festzelten entscheidend. "Das Oktoberfest ist ein Volksfest und kostet keinen Eintritt. Die Maß beinhaltet das Gesamterlebnis", sagt Stephanie Spendler. Der Aufbau der Bierzelte, die Mitarbeitenden und Sicherheitskräfte, die Kapelle: all das kostet! "Wir müssen das über das Essen und Trinken finanzieren."
